瑞典坎尔姆斯大学(ChalmersUniversity)回应，加工1吨油炸鲱鱼时，约必须7,000至8,000升水(1,849至2,113加仑)。而在加工1吨虾肉约必须消耗50,000升至(13,209美制加仑)。由Chalmers教授IngridUndeland率领的科研团队联合正式成立了NoVAqua项目，对该类废水展开了分析，找到其中包括最低7%的蛋白质和2.5%的-3脂肪酸。
利用独有的两步法，科学家需要从水中的重复使用98%的蛋白质和99%的脂肪。非常简单来说，整个重复使用工作分成两个步骤。首先是将蛋白质和脂肪聚拢在一起。在不存在水泡的情况下，将这些也能营养物质飘浮到表面，然后再行展开重复使用。
最后搜集的成品还包括含有营养的液体和半液体物质。将这些萃取的物质用作养殖鲑鱼，找到比鱼饲料更佳的效果。
液体物体被证明能减缓冷藏鱼变质。它还增进了两种微藻的生长，这些微藻又可用作生物燃料，营养补充剂或动物饲料。
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